Izomaltooligosaharid u prahu

Što sam jasomaltooligosaharid POwder?

Izomaltooligosaharid u prahu je prirodna polisaharidna tvar koja se uglavnom dobiva iz kukuruznog škroba. Dolazi kao bijeli prah i obično je bezukusan ili blago sladak. Proces proizvodnje uključuje razgradnju kukuruznog škroba u molekule šećera djelovanjem hidrolitičkih enzima. Te se molekule šećera zatim ponovno sastavljaju u kraće polisaharidne lance kroz specifične enzimske reakcije kako bi se formirali izomaltooligosaharidi. Na kraju se obezboji i suši kako bi se dobio bijeli prah. 

Ima relativno nizak sadržaj kalorija i pogodan je za osobe koje trebaju kontrolirati svoj kalorijski unos. Ljudski ga probavni sustav teško apsorbira i stoga ima manji utjecaj na razinu šećera u krvi i inzulina. Njegov glavni aktivni sastojak je izomaltooligosaharid, polisaharid sastavljen od 2-10 molekula glukoze. Obično se koristi u prehrambenoj industriji kao niskokalorični zaslađivač i zgušnjivač. Također se može dodati probiotičkim proizvodima za promicanje zdravlja crijeva. Kako ljudi sve više pažnje posvećuju zdravlju i prehrani. Mogućnosti njegove primjene i dalje su široke, posebice u razvoju zdravije hrane i dodataka prehrani.

COA kontrole kvalitete

Molimo izravno kontaktirajte selina@ciybio.com.cn za profesionalna tehnička i proizvodna rješenja i podršku!

Izvori

1. Kukuruzni škrob:

Prašak izomaltooligosaharida obično se ekstrahira iz kukuruznog škroba. Kukuruzni škrob je bogat izvor škroba. Kroz specifičnu tehnologiju obrade, molekule škroba u njemu mogu se pretvoriti u njega.

2. Škrob tapioke:

Osim iz kukuruznog škroba, može se ekstrahirati i iz škroba kasave. Škrob tapioke još je jedan uobičajeni izvor škroba, a izomaltooligosaharidi se također mogu pripremiti enzimatskom hidrolizom i procesima pročišćavanja.

Prednosti

1. Niskokalorični:

Izomaltooligosaharid u prahu ima relativno nizak sadržaj kalorija i može se koristiti za pomoć u kontroli unosa kalorija te je pogodan za ljude koji teže zdravoj težini.

2. Stabilizirajte šećer u krvi:

Polako otpušta glukozu tijekom probave, pomažući u održavanju stabilne razine šećera u krvi i smanjujući fluktuacije šećera u krvi.

3. Probiotička podrška:

Kao prebiotik, potiče rast i aktivnost probiotičkih bakterija, pomažući u održavanju zdravlja crijeva.

4. Zamjena za šećer:

Često se koristi kao zamjena za šećer i može se koristiti za pripremu proizvoda s niskim sadržajem šećera i bez šećera, čime se pomaže smanjiti unos šećera.

5. Poboljšajte okus:

U prehrambenoj industriji može poboljšati teksturu i okus proizvoda i hranu učiniti ukusnijom.

primjena

1. Prehrambena industrija:

U proizvodnji hrane obično se koristi kao zaslađivač i funkcionalni sastojak u proizvodima s niskim ili bez šećera. Također se koristi kao zgušnjivač i dodatak hrani za poboljšanje teksture u pripremi raznih proizvoda uključujući peciva, kekse, energetske pločice, pića i još mnogo toga.

2. Zdravstveni proizvodi i dodaci prehrani:

Zbog svojih prebiotičkih svojstava često se koristi u proizvodnji zdravstvenih proizvoda i dodataka prehrani za promicanje zdravlja crijeva i podršku imunološkom sustavu.

3. Industrija pića:

Topiv je u vodi i stoga se široko koristi u raznim pićima, uključujući funkcionalna pića, sportska pića i sokove, za pružanje energije i poboljšanje okusa.

4. Pekarstvo i izrada slastica:

Koristi se kao zamjena za šećer u pekarstvu i proizvodnji slastica, pomažući smanjiti udio šećera u proizvodima uz zadržavanje željene slatkoće i teksture.

5. Farmaceutska industrija:

Izomaltooligosaharid u prahu također se koristi u farmaceutskoj industriji kao pomoćni sastojak u lijekovima, kao vezivo, punilo ili dio ovojnice za pomoć u proizvodnji tableta i kapsula.

Iso malto oligosaharidno energetsko piće

formula:

Izomaltooligosaharid u prahu

Koncentrat soka (npr. sok od naranče, sok od jabuke)

čista voda

Prirodni zaslađivač (kao što je med ili kokosov sirup, prilagodite ukusu)

Ovaj primjer recepta pokazuje kako koristiti Iso Malto Oligosaharid za pripremu funkcionalnog energetskog napitka s niskim sadržajem šećera, visokim udjelom vlakana. Kombinacijom koncentrata prirodnog soka i prirodnih zaslađivača, može pružiti izvrstan okus i vitaminski dodatak dok zadovoljava potražnju potrošača za zdravim i funkcionalnim napitcima. Ova vrsta energetskog napitka pogodna je za aktivan stil života i daje energiju uz smanjeni unos šećera. Komercijalno, može naći široku primjenu na tržištu zdravih napitaka.

izložbe

Vruće oznake: izomaltooligosaharid u prahu, Kina, proizvođači, dobavljači, ponuda, čista, tvornica, veleprodaja, najbolja, cijena, kupnja, na prodaju, rasuto, 100% čisto, priroda, visoka kvaliteta, tvornički dobavljač.