Što je Powdered Eritritol Szaslađivač?
Zaslađivač eritritol u prahu je prirodni zaslađivač. Obično se proizvodi pomoću škroba poput kukuruznog ili pšeničnog. Dolazi u obliku bijelog praha. Izgledom je sličan običnom šećeru, ali su čestice nešto grublje. Proces proizvodnje i prerade sastoji se u fermentaciji i ekstrakciji izvora škroba, a potom kristalizaciji kako bi se dobio eritritol u prahu.
Njegova glavna značajka je da gotovo ne daje toplinu. Ne utječe na razinu šećera u krvi. Neškodljivo za zube. Njegov glavni aktivni sastojak je poliol. Ograničen metabolički odnos prema ljudima. Stoga se smatra zaslađivačem s nula kalorija. Uglavnom se koristi u preradi hrane. Pruža slatkoću bez induciranja unosa kalorija. Često se koristi za pripremu hrane i pića s niskim sadržajem šećera i kalorija. Kao što su bomboni, kolačići, pića i sladoled. Osim toga, često se koristi u pečenju. Može se koristiti kao zamjena za tradicionalni šećer u prahu za pripremu grickalica i kolača bez ili s niskim udjelom šećera.
COA kontrole kvalitete
ITEM | STANDARD | REZULTAT TESTA |
test | ≥ 99.50% | 100.18% |
Fizička i kemijska | ||
Izgled | Bijeli kristalni prah | Odgovara |
Veličina čestice | ≥95% prolazi 80 mesh | 98% prolazi 80 mrežica |
kreatinin | ≤100ppm | 35ppm |
dicijandiamid | ≤100ppm | 20ppm |
Gubitak sušenja | ≤12.0% | 10.39% |
Ostatak pri paljenju | ≤0.1% | 0.06% |
Loose Density | ≥0.6g / ml | 0.67g / ml |
Tapped Density | ≥0.72g / ml | 0.76g / ml |
heavy Metal | ||
As | ≤1.0ppm | Odgovara |
Pb | ≤5.0ppm | Odgovara |
Željezo | ≤10.0ppm | Odgovara |
Mikrobiološki test | ||
Ukupan broj ploča | ≤1000cfu / g | Odgovara |
Plijesan i kvasac | ≤100cfu / g | Odgovara |
E coli | Negativan | Negativan |
Salmonella | Negativan | Negativan |
Zaključak | U skladu sa specifikacijom | |
Skladištenje | Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Čuvati podalje od jakog svjetla i topline. | |
Pakiranje | Po 25 kg/bačva, unutarnja dvostruka plastična vrećica | |
Rok trajanja | 24 mjeseca pod gore navedenim uvjetima iu originalnom pakiranju |
Molimo izravno kontaktirajte selina@ciybio.com.cn za profesionalna tehnička i proizvodna rješenja i podršku!
Izvori
1. Kukuruz
Veliki dio prinosa dolazi od kukuruznog škroba. Kukuruz prolazi niz enzimskih i mikrobnih transformacija. Pretvara škrob u eritritol. Nakon fermentacije, pročišćavanja i sušenja. Dobije se fini bijeli prah. Nazvana zaslađivač eritritol u prahu.
2. Pšenica
Može se proizvoditi i od pšeničnog škroba. Slično metodama na bazi kukuruza. Pšenični škrob se fermentira i prerađuje kako bi se dobio eritritol. Ovaj alternativni izvor pruža još jednu mogućnost za njegovu proizvodnju. Dostupan za zadovoljavanje raznih prehrambenih preferencija i zahtjeva.
Prednosti
1. Niskokalorično:
Zaslađivač eritritol u prahu ne daje gotovo nikakve kalorije. Što ga čini idealnim za ljude koji žele smanjiti unos kalorija i pomoći u kontroli težine.
2. Ne utječe na šećer u krvi:
Za razliku od mnogih drugih sladila. Rijetko uzrokuje povećanje razine šećera u krvi. Stoga je pogodan za dijabetičare i one koji trebaju održavati stabilnu razinu šećera u krvi.
3. Okus sličan šećeru:
Pruža sladak okus i osjećaj u ustima sličan granuliranom šećeru. I ne utječe na okus. što ga čini popularnim u hrani i piću.
4. Svestranost:
Može se koristiti u proizvodnji raznih vrsta hrane i pića. Uključujući bombone, kekse, pića, sladoled, žvakaće gume, itd. Također se često koristi u pečenju. Napravite grickalice, kolače i kruh s malo ili bez šećera.
5. Pogodan za zube:
Bezbedan je za zube. Neće uzrokovati karijes ili druge oralne zdravstvene probleme.
primjena
1. Prehrambena industrija:
Naširoko se koristi u prehrambenoj industriji za izradu raznih bombona, keksa, pića, sladoleda i drugih slatkiša i pića. Pruža slatki okus sličan granuliranom šećeru, ali ne daje gotovo nikakve dodatne kalorije, što ga čini prikladnim za proizvodnju proizvoda s niskim udjelom ili bez šećera.
2. Pekarska industrija:
Pekarska industrija također ga često koristi za izradu grickalica bez ili s niskim udjelom šećera, kolača, kruha i drugih pekarskih proizvoda. To omogućuje potrošačima da uživaju u hrani koja ima okus tradicionalnog šećera bez brige o šećeru u krvi i kalorijama.
3. Industrija žvakaćih guma i slastica:
Zbog svog rashlađujućeg učinka često se koristi u proizvodnji žvakaćih guma i mente kako bi potrošačima pružio jedinstven doživljaj okusa.
4. Proizvodnja pića:
U industriji proizvodnje pića može se koristiti za izradu raznih pića bez ili s niskim udjelom šećera, uključujući gazirana pića, sokove i čajeve.
5. Zdrava hrana:
Posljednjih godina, Zaslađivač eritritol u prahu također se naširoko koristi u proizvodnji različite zdrave hrane, kao što su proteinske pločice, proteinski prah i energetske pločice, kako bi se zadovoljile potrebe sve više potrošača koji su svjesni zdravlja i prehrane.
Zaslađivač za sladoled s niskim udjelom šećera:
formula:
Zaslađivač eritritol u prahu:
Kao primarni prirodni zaslađivač, predstavlja alternativu šećeru i daje esencijalnu slatkoću sladoledu.
Zaslađivač (Stevia):
Koristi se za pojačavanje slatkoće uz održavanje niskog sadržaja šećera.
kakao u prahu:
Koristi se za davanje sladoledu okusa čokolade.
Mlijeko ili mliječni proizvodi:
Daje kremasti okus i osnovnu teksturu sladoleda.
stabilizator:
Guar guma ili karagenan, na primjer, koriste se za povećanje konzistencije i okusa sladoleda.
Ova složena formula može se koristiti za izradu čokoladnog sladoleda s niskim udjelom šećera ili bez šećera uz zadržavanje dobrog okusa i slatkoće, pružajući potrošačima zdraviji izbor sladoleda. Imajte na umu da određeni omjeri i koraci u receptu mogu varirati ovisno o vrsti proizvoda i marki.
izložbe
Vruće oznake: zaslađivač eritritol u prahu, Kina, proizvođači, dobavljači, ponuda, čist, tvornica, veleprodaja, najbolja, cijena, kupnja, za prodaju, rasuto, 100% čisto, priroda, visoka kvaliteta, tvornički dobavljač.
